Kinijoje žmonėms įdomu arbatas vardinti su metų laikais, o bendras požiūris toks, kad pavasarinė – geriausia, o vasarinė – pati blogiausia.Tačiau kas yra TIESA?
Naudingesnis būdas yra pripažinti, kad iš tikrųjų yra trys skirtingi auginimo sezonai, turintys savo privalumų ir trūkumų.Pavasaris, vasara ir ruduo.Arbata renkama visais trimis sezonais ir kiekviename yra įdomių elementų.
PAVASARIS
Tai dažnai yra žinomiausias arbatos skynimo sezonas, ypač seniausiose arbatos ištakose.Pavasariniai pumpurai yra labiausiai vertinami, nes juose yra visas per žiemą sukauptas skonis ir maistinės medžiagos, todėl jie yra sultingi, turtingos tekstūros ir ypač aromatingi.Pačios geriausios pavasario arbatos apgaubs pavasario gaivumo – jos paprastai yra gėlių, žalios ir labai gaivios;dažnai lengvais ir subtiliais aksominiais kūnais.
Pavasario arbatayra vertinamas dėl saldaus švelnaus skonio ir išliekančio poskonio.Žaliajai arbatai tai reiškia daug švelnesnį profilį ir mažiau intensyvaus žolės skonio.Daugumoje žaliosios arbatos auginimo regionų pamatysite labai lengvą, putojantį užpilą su puikiai saldžiu poskoniu.
VASARA
Vasaros arbatosarbatos bendruomenė paprastai yra paniekinamos.Kuo daugiau arbata gauna saulės, tuo intensyvesnis jos skonis, kol pasiekia tašką, kai tampa karti.Tačiau jei kontroliuojate saulės spindulių kiekį, galite gauti įdomios vasaros profilio arbatos.Geras vasaros derlius bus labai sotus, bet nekartus.Vasaros skynimas yra tinkamas stipresnio, tvirtesnio skonio arbatai.
RUDUO
Rudens arbatosdažnai laikomi antraeiliais po pavasarinio skynimo, tačiau kai kuriais atvejais jų sudėtingumas yra toks pat žavus.Rudenį dažniausiai išauga storesni, stiprūs lapai, pilni aromatinių aliejų ir gali būti daug nuoširdesni nei žydi gaivus pavasaris.Rudeninis Tieguanyin yra labai sviestinis ir kreminis.Rudens derliaus žalioji arbata dažnai būna traškesnė ir gerai subalansuota.Geriausios rudens arbatos išlaiko kai kurias saldžiąsias ir gėlių savybes, būdingas jų pavasario kolegoms.
Svetainė: www.scybtea.com
Tel.: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
Paskelbimo laikas: 2022-03-22
