Arbatos rūšys: kaip klasifikuoti arbatą Kinijoje?

茶叶

Sakoma, kad arbata yra sveikiausias gėrimas pasaulyje.Kas mėgsta arbatą, džiaugsis, o kas negeria, pradės ją gerti.Tačiau arbatos mėgėjams ir pradedantiesiems yra įvairių arbatos rūšių, kurių kiekviena iš jų turi skirtingą naudą.Priklausomai nuo arbatos rūšies ir apdorojimo būdo, skirtingos arbatos atneš skirtingą naudą stalui.

Iš viso yra šešių rūšių arbatos, priklausomai nuo jos fermentacijos proceso.

Jie yra:

1. žalioji arbata (nefermentuota)

Gamybos procesas: fiksavimas, valcavimas, džiovinimas

 

绿茶 2

2. geltonoji arbata (silpnai fermentuota),

Gamybos procesas: fiksavimas, kaupimas pageltimui, džiovinimas

 

黄茶 1

3. baltoji arbata (švelniai fermentuota),

Gamybos procesas: garinimas ir išankstinis vytinimas atvirame ore, vytinimas, skrudinimas

 

白茶

4. oolong arbata (pusiau fermentuota),

Gamybos procesas: vytimas, lengvas valcavimas, galutinis valcavimas, skrudinimas

 

乌龙茶

5. juodoji arbata (giliai fermentuota) ir

Gamybos procesas: Vytinimas, valcavimas, fermentacija, skrudinimas, pakartotinis skrudinimas

 

红茶

6. tamsi arbata (pofermentuota).

Gamybos procesas: fiksavimas, lengvas valcavimas, krūvos permetimas, galutinis valcavimas, skrudinimas

黑茶

Svetainė: www.scybtea.com

Tel.: +86-831-8166850

email: scybtea@foxmail.com


Paskelbimo laikas: 2021-09-18

Siųsk mums savo žinutę:

Parašykite savo žinutę čia ir atsiųskite mums